Di tengah pesatnya urbanisasi, lahan hijau semakin langka, dan ketahanan pangan di kota-kota besar menjadi isu krusial. Namun, ada solusi kreatif yang sedang berkembang pesat: urban farming. Praktik ini adalah cara cerdas untuk memaksimalkan lahan terbatas di perkotaan, mengubah ruang yang tidak terpakai—seperti atap, balkon, atau halaman belakang—menjadi sumber pangan yang produktif. Urban farming tidak hanya memberikan akses kepada penduduk kota untuk mendapatkan sayuran segar dan sehat, tetapi juga menawarkan manfaat ekonomi, sosial, dan lingkungan yang signifikan.
Salah satu metode yang paling populer untuk memaksimalkan lahan terbatas adalah hidroponik. Teknik ini memungkinkan tanaman tumbuh di media air kaya nutrisi, tanpa memerlukan tanah. Sistem hidroponik dapat dibuat dalam susunan vertikal, yang sangat ideal untuk lahan sempit seperti di balkon atau dinding apartemen. Keuntungannya, hidroponik menggunakan air jauh lebih sedikit daripada pertanian konvensional dan memungkinkan panen lebih cepat. Sebuah laporan dari Badan Ketahanan Pangan pada 20 November 2025, mencatat bahwa sebuah kelompok masyarakat di perkotaan berhasil memanen hingga 50 kg sayuran hijau per bulan dari lahan seluas 10 meter persegi dengan sistem vertikal.
Selain hidroponik, urban farming juga memanfaatkan kebun komunitas. Warga dapat bekerja sama untuk mengelola sebidang tanah kosong di lingkungan mereka, mengubahnya menjadi kebun bersama. Ini tidak hanya menyediakan sumber pangan, tetapi juga membangun rasa kebersamaan dan mempererat hubungan antarwarga. Aktivitas ini memberikan kesempatan bagi anak-anak untuk belajar tentang dari mana makanan mereka berasal. Hal ini juga membantu memaksimalkan lahan terbatas yang mungkin sebelumnya terbengkalai. Pada hari Senin, 15 Oktober 2025, seorang petugas aparat dari Satpol PP melaporkan bahwa keberadaan kebun komunitas di sebuah area kumuh berhasil mengurangi jumlah sampah yang dibuang sembarangan.
Pada akhirnya, urban farming lebih dari sekadar hobi. Ini adalah sebuah gerakan yang membawa pertanian kembali ke jantung kota. Dengan memaksimalkan lahan terbatas yang ada, masyarakat perkotaan dapat mengambil alih kendali atas pasokan makanan mereka, mengurangi jejak karbon yang terkait dengan pengangkutan makanan jarak jauh, dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. Urban farming membuktikan bahwa kita tidak perlu lahan yang luas untuk bisa menanam dan menikmati hasil panen segar.